根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)防控和核查處置工作的通知》文件要求，現(xiàn)將涉及我市1家經(jīng)營單位不合格食品核查處置情況通告如下：

    喀什市柒分糖蛋糕店（經(jīng)營銷售（使用）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的（五角星餅干（自制））          

   （一）抽檢基本情況

于2025年03月04日，喀什地區(qū)喀什市市場監(jiān)督管理局委托四川凱樂食品檢測有限公司對新疆喀什地區(qū)喀什市多來特巴格鄉(xiāng)新城南路5號（東城花園小區(qū)）27棟1層S07號商鋪的“喀什市柒分糖蛋糕店”經(jīng)營銷售（使用）的“五角星餅干（自制）”進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)，檢測報(bào)告編號:XBJ25653101688930153ZX, 檢驗(yàn)項(xiàng)目：酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)，過氧化值(以脂肪計(jì))，鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))等12項(xiàng)。   

檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合 GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,2025年4月3日我局通過國抽系統(tǒng)收到抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告。

   （二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，決定對當(dāng)事人作出如下行政處罰:

    一、罰款人民幣 2000元